Здравствуйте. Сегодня я покажу рецепт приготовления сыра в домашних условиях. Это наверное самый простой способ порадовать себя. Сыр очень полезный продукт. Положительно влияет на обмен веществ, насыщает кальцием, заряжает энергией, положительно влияет на кровеносную систему и т. д. Кроме того, что он вкусный и полезный, это ещё и хорошее настроение. Готовится только из натуральных продуктов. Не нужно ходить по магазинам, если можешь приготовить сам. Предлагаю начать.
Рецепт приготовления сыра
- молоко цельное – 3 литра
- лимонный сок или 9% уксус – 3 ст. ложки
- соль – по вкусу
Итак, готовим домашний сыр рецепты
- налить в кастрюлю 3 литра свежего цельного молока, поставить на плиту, добавить 3 столовые ложки лимонного сока или уксуса
- довести до кипения, сделать слабый огонь и иногда помешивать
- приготовить дуршлаг, накинуть на него марлю
- когда молоко начнёт сворачиваться и сыворотка отделится переложим всю массу на марлю п дадим стечь сыворотке, слегка отжимая
- затем взять ёмкость нужной формы для сыра, желательно, что бы на дне были отверстия для вытекания остатков сыворотки
- поставить сыр в марле под гнёт на 6 часов, лучше на ночь
- сыр готов, убираем марлю, нарезаем и накрываем на стол
Вот и готово наше блюдо. Уверен, что получилось оно вкусным и питательным. Согласитесь в приготовлении сыра не было ничего сложного. Посмотреть рецепты вторых блюд Вы можете на нашем сайте. Теперь пришло время дегустации. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, комментируйте и получайте все свежие новости!