Приветствую тебя уважаемый посетитель моей странички. Сегодня мы будем учиться как приготовить борщ со свеклой и капустой. Всеми известное блюдо. Существует множество вариантов как готовить это блюдо. Сегодня я хочу Вам предложить один такой рецепт. Это постный борщ, он готовится без мяса. Но не смотря на это он получается очень вкусный. Кто то уже знаком с приготовлением такого блюда а для кого то это будет в первый раз. Готовить этот суп не трудно. Давайте приступать.
Что нам понадобится для того, что бы приготовить борщ со свеклой и капустой
Для начала приготовим продукты
на одну кастрюлю супа нам понадобится:
- вода – 1,5 литра
- капуста – 200 гр
- свекла – 2 шт. среднего размера
- картошка – 2 шт. среднего размера
- морковь – 1 шт
- лук репчатый – 1 шт
- масло растительное
- зелень
- уксус – 1-2 ч. ложки
- лавровый лист
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- чеснок – 1-2 зубчика
- перец
Итак, как приготовить борщ со свеклой и капустой
- предварительно вымойте овощи и зелень с капусты удалите верхние листья
- капусту мелко нашинковать и поставить вариться
- минут через 7-10 положите в кастрюлю с капустой почищенный и порезанный небольшими кубиками картофель. Оставьте вариться ещё на 10 минут
- пока варится капуста с картошкой натрём на крупной тёрке свеклу и морковь
- лук порежем на мелкие кубики
- добавим в сковородку растительное масло и добавим туда лук, свеклу и морковь
- овощи оставим тушиться на 10-15 минут. В конце можно добавить сахар. Обязательно добавьте уксус и всё перемешайте
- в кастрюлю с капустой и картошкой добавьте соль и переложите туда готовые овощи
- доводим до кипения и варим ещё 7-10 минут
- за минуту до готовности добавьте мелко порезанный чеснок, перец, лавровый лист и зелень
- после готовности борщ должен настояться, хотя бы с полчаса
Вот и готов наш суп. Теперь Вы знаете как приготовить борщ со свеклой и капустой. Согласитесь что было не сложно . Нужно только желание. Продукты не дорогие, поэтому такое блюдо может позволить себе каждый желающий. Посмотреть другие рецепты супов Вы можете на нашем сайте. Теперь пришло время снимать пробу. Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, комментируйте и получайте все свежие новости!