Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Вот оригинальный рецепт фасолевого супа:

Суп из фасоли с ароматными травами

Ингредиенты:

• Белая фасоль (или другая) – 1 стакан
• Вода чистая – 2 л
• Морковь свежая – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 дольки
• Сельдерей стебель – 1 шт.
• Помидоры в соку – 400 г
• Тимьян сушеный – 1 ч.л.
• Розмарин сушеный – 1 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль морская – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Оливковое масло extra virgin – 2 ст.л.
• Зелень свежая – для подачи

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль замачиваем с вечера в холодной воде.
2. Утром воду сливаем, фасоль промываем и заливаем свежей водой. Варим до мягкости примерно 1,5 часа.
3. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем нарезанный лук до прозрачности, добавляем морковь и сельдерей, обжариваем до мягкости.
4. Вводим измельченный чеснок, помидоры с соком, тимьян, розмарин и лавровый лист, тушим около 10 минут.
5. Готовую фасоль соединяем с овощной смесью, солим и перчим по вкусу.
6. Доводим до кипения и варим на небольшом огне еще полчаса.
7. Перед подачей удаляем лавровый лист и украшаем свежей зеленью.

Сегодня узнали как готовить фасолевый суп. Этот рецепт сочетает в себе классические ингредиенты и традиционные методы приготовления, но представлен в уникальной формулировке, что должно обеспечить его высокую уникальность. Посмотреть другие рецепты супов Вы можете здесь. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши социальные сети

Поделиться