Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Вот несколько интересных вариантов аджики, которые могут вам понравиться:

Аджика с морковью и чесноком

Ингредиенты:

• Помидоры – 2 кг
• Сладкий болгарский перец – 1 кг
• Морковь – 500 г
• Чеснок – 200 г
• Острый перец – 200 г
• Соль – 100 г
• Сахар – 150 г
• Уксус 9% – 100 мл
• Хмели-сунели – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте все овощи.
2. Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
3. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне около 1 часа.
4. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Аджика с яблоками и сливами

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг
• Сладкий болгарский перец – 500 г
• Яблоки – 500 г
• Сливы – 500 г
• Чеснок – 100 г
• Острый перец – 100 г
• Соль – 50 г
• Сахар – 100 г
• Уксус 9% – 50 мл

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте все овощи и фрукты.
2. Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
3. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне около 1 часа.
4. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Аджика с кабачками

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 кг
• Кабачки – 1 кг
• Сладкий болгарский перец – 500 г
• Чеснок – 100 г
• Острый перец – 100 г
• Соль – 50 г
• Сахар – 100 г
• Уксус 9% – 50 мл

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте все овощи.
2. Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
3. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне около 1 часа.
4. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Эти рецепты добавят разнообразие в ваше меню и порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Аджика – это универсальный соус, который можно подавать с различными блюдами. Вот несколько популярных вариантов:

1. Мясо: Аджика отлично сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, особенно с шашлыком, стейками и курицей.
2. Рыба: Попробуйте подать аджику с запеченной или жареной рыбой. Она добавит пикантности и аромата.
3. Овощи: Аджика прекрасно дополняет блюда из запеченных или грильованных овощей, таких как баклажаны, кабачки и перцы.
4. Хлеб: Намажьте аджику на свежий хлеб или лаваш – это простой и вкусный способ насладиться соусом.
5. Паста и рис: Добавьте аджику к пасте или рису для придания блюду остроты и насыщенного вкуса.
6. Супы и борщи: Аджика может быть использована как приправа к супам и борщам, добавляя им дополнительный аромат и вкус.

Экспериментируйте и находите свои любимые сочетания! Приятного аппетита! 🍽️ Посмотреть другие рецепты закусок Вы можете здесь.

Подписывайтесь на наши социальные сети

Поделиться