![готовим аджику рецепт](https://gotovim--vkusno.ru/wp-content/uploads/2024/07/unnamed-file-21-1024x683.webp)
Вот несколько интересных вариантов аджики, которые могут вам понравиться:
Аджика с морковью и чесноком
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 кг
- Сладкий болгарский перец – 1 кг
- Морковь – 500 г
- Чеснок – 200 г
- Острый перец – 200 г
- Соль – 100 г
- Сахар – 150 г
- Уксус 9% – 100 мл
- Хмели-сунели – 2 ст. ложки
Приготовление:
- Помойте и нарежьте все овощи.
- Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне около 1 часа.
- Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Аджика с яблоками и сливами
Ингредиенты:
- Помидоры – 1 кг
- Сладкий болгарский перец – 500 г
- Яблоки – 500 г
- Сливы – 500 г
- Чеснок – 100 г
- Острый перец – 100 г
- Соль – 50 г
- Сахар – 100 г
- Уксус 9% – 50 мл
Приготовление:
- Помойте и нарежьте все овощи и фрукты.
- Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне около 1 часа.
- Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Аджика с кабачками
Ингредиенты:
- Помидоры – 1 кг
- Кабачки – 1 кг
- Сладкий болгарский перец – 500 г
- Чеснок – 100 г
- Острый перец – 100 г
- Соль – 50 г
- Сахар – 100 г
- Уксус 9% – 50 мл
Приготовление:
- Помойте и нарежьте все овощи.
- Пропустите их через мясорубку или измельчите в блендере.
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите на медленном огне около 1 часа.
- Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Эти рецепты добавят разнообразие в ваше меню и порадуют вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Аджика – это универсальный соус, который можно подавать с различными блюдами. Вот несколько популярных вариантов:
- Мясо: Аджика отлично сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, особенно с шашлыком, стейками и курицей.
- Рыба: Попробуйте подать аджику с запеченной или жареной рыбой. Она добавит пикантности и аромата.
- Овощи: Аджика прекрасно дополняет блюда из запеченных или грильованных овощей, таких как баклажаны, кабачки и перцы.
- Хлеб: Намажьте аджику на свежий хлеб или лаваш – это простой и вкусный способ насладиться соусом.
- Паста и рис: Добавьте аджику к пасте или рису для придания блюду остроты и насыщенного вкуса.
- Супы и борщи: Аджика может быть использована как приправа к супам и борщам, добавляя им дополнительный аромат и вкус.
Экспериментируйте и находите свои любимые сочетания! Приятного аппетита! 🍽️ Посмотреть другие рецепты закусок Вы можете здесь.
0 Комментариев