Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Вот еще один вариант рецепта баклажанов, который вы можете попробовать:

Баклажаны с томатами и моцареллой

Ингредиенты:

• 2 баклажана, нарезанных кольцами толщиной 1 см
• 2 помидора, нарезанных кольцами
• 200 г моцареллы, нарезанной кружочками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Несколько листьев свежего базилика

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите кольца баклажана на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите.
3. Запекайте баклажаны в духовке до мягкости, около 15 минут.
4. Выньте противень из духовки и на каждое кольцо баклажана выложите по кружочку помидора и моцареллы.
5. Посыпьте свежемолотым черным перцем и верните в духовку еще на 10 минут, пока моцарелла не расплавится.
6. Подавайте, украсив листьями базилика.

Этот рецепт сочетает в себе классические итальянские вкусы. Отлично подходит для легкого обеда или ужина. Наслаждайтесь! 😊

Баклажаны с томатами и моцареллой – это универсальное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами. Вот несколько вариантов:

• С легким салатом: Например, салат из свежих листьев шпината, рукколы или романо с добавлением оливкового масла и бальзамического уксуса.
• С хрустящим багетом или итальянским хлебом ciabatta: Отлично подойдет для того, чтобы вытереть соус и добавить хрусткости.
• С пастой: Вы можете подать это блюдо с простой пастой, заправленной оливковым маслом и чесноком.
• С кускусом или булгуром: Эти зерновые хорошо впитывают соус и делают блюдо более сытным.

Это блюдо также может быть отличным вегетарианским главным блюдом, если подать его с большей порцией салата или овощного гарнира. Если у вас есть какие-то особенные предпочтения или ограничения, дайте мне знать, и я подстрою рекомендации под вас. 😊 Посмотреть другие рецепты вторых блюд Вы можете здесь!

Подписывайтесь на наши социальные сети

Поделиться