Как готовить кабачковую икру

5
(1)
Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Доброго времени суток уважаемый друг. Очень рад приветствовать тебя на моей страничке. Сегодня я предлагаю тебе приготовить кабачковую икру. Если вы любите кабачковую икру и покупаете её в магазине, то этот рецепт приготовления точно Вам подойдёт. Эта икра получается похожей на магазинную, только вкуснее. Поэтому хватит слов, пора переходить к делу.

Итак, как готовить кабачковую икру

Для начала надо приготовить продукты

нам потребуется:

  • кабачки – 2 кг
  • морковь – 500 гр
  • лук репчатый – 500 гр
  • томатная паста – 3 ст. ложки
  • соль – 1 ст. ложка
  • сахар – 1 ст. ложка
  • чеснок – 8 зубчиков
  • растительное масло – 100 гр
  • уксус 9% – 3 ст. ложки
  • перец чёрный – по вкусу
  • вода – 150 гр

Как готовить кабачковую икру

  • лук нарезать кубиками
  • морковку натереть на крупной тёрке
  • обжарить на растительном масле морковь и лук, обжариваем примерно пять минут
  • берём кабачок и нарезаем его небольшими кубиками
  • добавляем кабачок в обжаренные лук и морковь добавляем 150 грамм воды и тушим минут сорок
  • добавляем мелко порезанный чеснок, томатную пасту, соль и перец, и тушим ещё минут пятнадцать
  • затем берём блендер и очень хорошо всё перемалываем, до однородной массы
  • добавляем 9% уксус и доводим до кипения
  • всё это перекладываем в горячие стерилизованные банки и закатываем на зиму

Вот и готово наше блюдо. Согласитесь что приготовить это блюдо не составило особого труда. Уверен, что получилось оно очень вкусным. Конечно в банки Вы закатаете не всю приготовленную кабачковую икру. Оставите себе на обед или на ужин. Ну что же, пора приступать к дегустации. Приятного Вам аппетита.

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, комментируйте и получайте все свежие новости!



Подписывайтесь на наши социальные сети


Поделиться

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Наши социальные сети

Подпишитесь на нашу рассылку

Сколько вам лет?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *