Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Вот подробный рецепт грибов в сливочном соусе с травами и возможными вариациями:

Грибы в сливочном соусе с травами

Ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 маленький лук, нарезанный кубиками
• 200 мл сливок для взбивания
• 1 чайная ложка свежего тимьяна
• 1 чайная ложка свежего розмарина
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Тщательно очистите грибы и нарежьте их ломтиками.
2. На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте до готовности, около 5-7 минут.
5. Влейте сливки и добавьте тимьян и розмарин.
6. Тушите на медленном огне до загустения соуса, около 10 минут.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Вариации:

Приготовить грибы с красным вином и шалотом:

• Добавьте полстакана красного вина после грибов.
• Введите два мелко нарезанных шалота.
• Тушите до выпаривания вина, затем добавьте сливки и травы.

Готовим грибы рецепты с сыром и грецкими орехами:

• Введите 100 г измельченного сыра перед сливками.
• Добавьте горсть измельченных грецких орехов.
• Тушите до растворения сыра после добавления сливок и трав.

Грибы с чили и лимонной цедрой:

• Добавьте чайную ложку измельченного чили.
• Введите цедру одного лимона вместе со сливками.
• Тушите до желаемой густоты соуса.

Подача:

• Как гарнир к мясу, рыбе или птице.
• Смешать с пастой.
• Подать с рисом, кускусом или хлебом.

Этот рецепт идеально подходит для осеннего сезона сбора грибов или праздничных ужинов. Грибы в сливочном соусе с травами могут быть приготовлены в любое время года и подаваться на любой случай. Посмотреть другие рецепты вторых блюд Вы можете здесь. Приятного аппетита! 😊

Подписывайтесь на наши социальные сети

Поделиться