Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Вот полный уникальный рецепт приготовления говядины:

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 250 мл красного вина
• 500 мл говяжьего бульона
• Соль и перец по вкусу
• Травы: тимьян, розмарин, лавровый лист

Приготовление:

1. Нарежьте говядину кубиками примерно 2×2 см. Посолите и поперчите.
2. На среднем огне разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте говядину до золотистой корочки со всех сторон и выложите на тарелку.
3. В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок, лук, морковь и сельдерей до мягкости.
4. Добавьте томатную пасту и жарьте ещё 1 минуту.
5. Влейте вино и дайте ему выпариться наполовину, затем добавьте бульон.
6. Верните говядину в сковороду, добавьте травы и тушите под крышкой на медленном огне 1,5-2 часа.
7. Перед подачей уберите лавровый лист и проверьте соль и перец.

Подача: Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, жареным картофелем, рисом или овощами на пару. Выбирайте гарнир в зависимости от своих предпочтений.

К особым случаям: Это блюдо подходит к любому особому случаю, будь то Новый Год, День Рождения, Юбилеи и Годовщины, а также для уютных семейных ужинов.

Этот рецепт создан с использованием классических ингредиентов и методов приготовления, что делает его уникальным и подходящим для любого случая. Посмотреть другие рецепты вторых блюд Вы можете здесь. Приятного аппетита! 😊

Подписывайтесь на наши социальные сети

Поделиться