Здравствуйте! Сегодня узнаете как готовить чахохбили из курицы рецепт в домашних условиях. Вообще то это блюдо готовится из другой птицы, но в настоящее время, для чахохбили, стало пользоваться спросом куриное мясо. Готовить его не сложно, поэтому у Вас всё получится. Главное приготовить все ингридиенты.
Что нам для этого понадобится
- курица – 1 шт
- лук – 2 шт
- помидоры – 0,5 кг
- куркума – 2 ч. ложки
- сахар – 2 ч. ложки
- чеснок – 3 зубчика
- томатная паста – 2 ст. ложки
- сливочное масло – 30-40 гр
- растительное масло – для жарки
- адыгейская соль, обычная соль, красный перец, чёрный перец, паприка – по вкусу
- зелень – какую любите, базилик, кинза, петрушка (зелени много не бывает)
Как готовить чахохбили из курицы
- курицу разделать на порционные куски
- налить в сковородку растительное масло, добавить в него часть сливочного масла, растопить и положить в туда куски курицы для жарки
- пока жарится курица нарезать лук не мелко и не сильно крупно
- помидоры очистить от кожуры порезать кубиками и немного измельчить блендером
- обжаренную курицу достать из сковородки и засыпать в неё нарезанный лук
- пока лук жарится нарежем зелень
- в обжаренный лук выложить курицу, посыпать сверху куркумой и перемешать
- добавить в курицу измельчённые помидоры и варить 5 минут
- затем добавить 2 столовые ложки томатной пасты, красный перец, паприку всё перемешать и дать немного повариться
- затем добавим остатки сливочного масла, чёрный перец, 1,5 чайной ложки сахара, и для начала одну чайную ложку адыгейской соли смешанной с обычной (если не хватит позже досолить). Варить 15 минут
- через 15 минут добавить мелко нарезанный чеснок, хмели сунели и зелень. Дать постоять пять минут
- блюдо готово, можно раскладывать по тарелкам
Вот и готово наше чахохбили с курицей. Согласитесь, приготовить его было совсем не сложно. Уверен, что получилось оно очень вкусным. Хорошо сочетается с рисом. Посмотреть рецепты вторых блюд Вы можете на нашем сайте. Теперь пришло время попробовать наше блюдо. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, комментируйте и получайте все свежие новости!
Загрузка ...
0 Комментариев