Вот уникальный рецепт приготовления минтая:
Минтай в сливочно-овощном соусе
Ингредиенты:
- 700 г филе минтая
- 2 ст.л. муки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 100 г зеленого горошка
- 120 г сметаны
- 100 мл воды
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовка рыбы: Нарежьте филе минтая на порционные куски, посолите и поперчите. Обваляйте кусочки в муке.
- Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кусочки минтая до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите рыбу на тарелку.
- Овощи: Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а болгарский перец нарежьте соломкой.
- Соус: В той же сковороде, где жарилась рыба, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и болгарский перец, жарьте еще 5 минут. Добавьте зеленый горошек.
- Сливочный соус: Влейте воду и сметану, перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
- Сборка блюда: Выложите обжаренные кусочки минтая в соус с овощами. Тушите под крышкой на медленном огне еще 10 минут.
Подавайте минтай в сливочно-овощном соусе с гарниром из картофельного пюре или риса. Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то предпочтения или дополнительные ингредиенты, которые вы хотели бы добавить, дайте знать!
Минтай в сливочно-овощном соусе отлично сочетается с различными гарнирами. Вот несколько вариантов:
- Картофельное пюре: Классический выбор, который прекрасно дополняет нежный вкус рыбы и сливочного соуса.
- Рис: Белый или бурый рис станет отличным гарниром, впитывая соус и добавляя текстуру.
- Овощное пюре: Пюре из цветной капусты или брокколи добавит блюду легкости и свежести.
- Паста: Макароны или спагетти также могут быть хорошим вариантом, особенно если вы любите сочетание рыбы и пасты.
- Салат: Легкий овощной салат с зеленью и лимонным соком освежит блюдо и добавит витаминов.
Какой из этих гарниров вам больше нравится? Или, возможно, у вас есть свой любимый вариант? Посмотреть другие рецепты вторых блюд Вы можете здесь.
Сегодня Вы узнали рецепт как готовить минтай в сливочно-овощном соусе по рецепту.
Подписывайтесь на наши социальные сети
Поделиться
Похожие статьи:
Как приготовить лосятину с ягодным соусом по рецепту
Как приготовить кабачки по рецепту
Как приготовить картофель в духовке
Как приготовить баклажаны по рецепту
Как приготовить картошку в горшочках с грибами и сыром по рецепту
Итальянско-японские фьюжн суши
Как готовить омлет на сковороде рецепт
Как приготовить свинину в духовке по рецепту
0 Комментариев