Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Вот один из простых и вкусных рецептов приготовления морских гребешков:

Готовим гребешки рецепт

Ингредиенты:

• Морские гребешки – 500 г
• Сливочное масло – 2 ст. ложки
• Оливковое масло – 1 ст. ложка
• Чеснок – 2 зубчика
• Свежий тимьян – несколько веточек
• Соль и перец – по вкусу
• Лимон – для подачи

Инструкции:

1. Подготовка гребешков: Промойте гребешки и обсушите их бумажным полотенцем.
2. Разогрев масла: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное и оливковое масло.
3. Обжарка гребешков: Когда масло растает и станет горячим, выложите гребешки на сковороду. Обжаривайте их примерно по 1-1.5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Добавление ароматов: Добавьте измельченный чеснок и веточки тимьяна на сковороду. Обжаривайте еще 30 секунд, чтобы гребешки впитали ароматы.
5. Подача: Переложите гребешки на тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с дольками лимона.

С чем подавать:

1. Овощи: Жареные или запеченные овощи, такие как спаржа, брокколи, цветная капуста или морковь.
2. Пюре: Картофельное или цветное пюре (например, из цветной капусты).
3. Рис или киноа: Эти гарниры добавят сытности и прекрасно впитают соусы.
4. Салаты: Легкие салаты из свежих овощей, зелени и цитрусовых.
5. Соусы: Лимонный, чесночный, сливочный или винный соус.

Приятного аппетита! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь спрашивать.

Морские гребешки не привязаны к каким-то конкретным датам или праздникам и могут быть приготовлены в любое время года. Однако их часто подают на особых мероприятиях и праздниках, таких как Новый год, Рождество или романтические ужины.

Есть ли у вас еще вопросы по приготовлению или подаче гребешков? Посмотреть другие рецепты вторых блюд Вы можете здесь.

Подписывайтесь на наши социальные сети

Поделиться